Ciderprovning på Domaine Familial Louis Dupont - söndag lunch 20230702

Efter tips i turistbyrån stannar vi till hos ett cidertillverkare som kan engelska. 

Här utanför växer cider. Eller i alla fall de träd som så småningom ska ge frukt som så småningom kommer bli cider. 

Cidertillverkare måste vara tålmodiga människor.

Det här är nog bostad åt ciderfolket.

Butiken är ganska liten och ägaren är en fransk charmör. Vi hamnar i sällskap med ett annat svenskt par och får lite information om företaget som gått i arv i 

fyra generationer.

Charmören arrangerar en spontan ciderprovning med början i de torra, vitvinslika cidrarna (som vi inte är så begeistrade i), över till de goda söta dryckerna. Vi får även smaka på 50 år gammal calvados. Det bränner till i hela munnen trots att jag bara sippar ytterst försiktigt. Det här är verkligen inget för mig.

Jag försöker få ägaren att förstå att han inte ska fylla mer än några ytterst få droppar i glaset och säger, utan att tänka mig för: - Appappapp. 

-What did you say to me? 

Jag skäms, och ännu mer när jag råkar upprepa mitt oförskämda beteende bara en liten stund senare. Men han verkar inte ha tagit illa upp utan skrattar bara åt mig.

Efter provning och inköp blir vi erbjudna att på egen hand kika runt i produktionen.

Här handlar det uppenbarligen om gamla hantverksmässiga metoder. 

Och huvudräkning. Tur Att jag inte är född in i en cidertillverkarfamilj. Det verkar invecklat.